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3連休

この3連休の授業も、沢山の方に来ていただきました。
ありがとうございました~!

金曜は季節の苺を使った『いちごムース』b0138869_0525053.jpg

イタリアンメレンゲも失敗なくちゃんとできましたね~。
工程が多いので大変だったと思いますが、みなさん上手に出来上がりました!




土曜日は『クリームチーズパン』と『ヨーグルトケーキ』
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あ、パンがメインなのにケーキが中心・・・^^;
試食は5月のフルーツロールケーキ。
それと昨日のいちごのムース。


そして、夕方からは『いちごのムース』
もともとの予定にはなく、追加レッスンです。
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夕方からということで、生徒さんたちが晩ご飯を持ち寄ってくれました。ありがとーm(__)m

私の大好物「春巻き」♪そして「炊き込みご飯」。
サラダやフルーツまであってお腹いっぱい。ご馳走さまでした~。


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日曜日は『ぶどう食パン』と『アップルケーキ』
これまたメインが上に・・・

試食は来月のベリータルトレットや昨日のムースとヨーグルトケーキ。

このメニューも人気で1月からずっと続いてます。
紅玉がそろそろ店頭から消えるので今日がラストかな。
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by bon-st | 2009-03-23 01:28 | お教室  

3/14、15のレッスン

この土日はパン。
違うメニューのパンを教えました。

土曜日は『クリームチーズパン』と『ヨーグルトケーキ』。b0138869_2216274.jpg

くるみをねりこんだシンプルなパン生地でクリームチーズを包みました。

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ヨーグルトケーキはフランス人のお友達から教えていただいたものをちょこっとアレンジ。
このケーキはフランスのご家庭でよく作られるものだそうで、女の子が初めて作るケーキの一つだとか。簡単なのにとってもふわふわ美味しいケーキです。


今日は『黒胡椒パン』と『チーズマフィン』。
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黒胡椒パンはその名の通り、黒胡椒を入れてピリッとさせてます。
私はこのパンをサンドイッチにして食べるのが好きなので試食はタマゴサンドで。(写真はそのままのもの)
チーズマフィンはクリームチーズを練りこんでフワフワに仕上げました。
おやつとしてだけではなく朝食にもどうぞ。

来週は3連休。
私は朝から晩までレッスン。
沢山の方にまたお会いできるのが楽しみです☆
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by bon-st | 2009-03-15 22:38 | お教室  

3/1のレッスン

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今日も『デコレーションケーキ』。
(奥にあるのは4月の苺のケーキ)



やっぱりイチゴってスキですね~。
ケーキに加えると華やかになるし、甘さと酸味が口の中で一度に味わえるし。
5月まではこの楽しみが続くので嬉しい♪
教える私が一番喜んでるかも。

明日(3/2)HPが更新します。
4月のスケジュールが出ますのでご確認下さいね。
ご予約お待ちしております^^
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by bon-st | 2009-03-01 21:09 | お教室