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La Maison du Bonheur

『ラ・メゾン・ド・ボヌール』はオリジナルレシピでのお菓子・パン教室です。

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手作りならではの楽しさや食べた時の幸せな気分を味わっていただき
当教室から幸せ<=Bonheur>をお持ち帰りください。
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レッスンは2~4人までの少人数。
わからないことはその場で質問していただくようにしております。
皆さんがご自宅でも手軽に失敗なく、かつ美味しく作れるよう
お手伝いしていきますので、お菓子やパン作りが初めて!!という方でも
気軽にご参加ください。一緒にがんばりましょう。

レッスン形式
レッスンは、講師によるデモンストレーションを見ていただいた後、
実際に皆さんに実習していただく形で進めていきます。
その実習は全て分担せず、ご自身のものはご自身で作業していただきますので
自分の知らないうちに仕上がっている・・・なんてことは絶対ありません。
ご安心下さい。

レッスン後
デモンストレーションで仕上げたものをご試食いただき、ご自身で作ったものは
全てお持ち帰りとなります。


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手軽に作れるものから、少し手の込んだものまで、どのレベルの方でも楽しめる
バラエティ豊かなメニューをご用意しています。
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ケーキ
フランス菓子を中心に、ベースとなる生地やクリームの作り方から
ゴムベラやミキサーなど製菓器具の使い方なども学んでいただきます。
季節の素材を活かしたレシピで、一人1台仕上げていきます。

パン
手ごねでの作業になります。
生地のこね方、発酵時間、成型など、パン作りの基本から学んでいきます。
発酵時間を利用してクッキーなどの焼き菓子も一緒に作っていきますので
お得感いっぱいです。


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美味しいことはもちろん、それ以上に楽しんで作っていきましょう!
お菓子作りやパン作りを特別なものと考えず、3時のおやつにササッと作ったり、
お客様をティータイムでもてなしたり、大切な人にプレゼントしたり、
生活の様々なシーンに彩を添えるエレメントとして取り入れていただければ・・・
皆さんのご参加をお待ちしております。
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お申し込み
当教室は完全予約制になっております。
レッスンのご予約はスケジュールをご覧の上、受講希望の2日前までに
メールでご連絡ください。
お名前・ご住所・電話番号・ご希望のレッスン日を忘れずに!
ご連絡をいただいてから2~3日以内にお返事いたします。
尚、女性優先とさせていただいておりますので、男性の方はお断りする場合が
ございますのでご了承下さい。

レッスン日時
毎週土日 11:00~15:00
内容によりレッスン時間が長くなることがありますのでご了承下さい。
 
授業料
入会金 6000円(初回のみ)   
レッスン料 4000円/1回
ご入会されずに単発で授業を受けていただくことも出来ます。5000円/1回

*まずは一度授業を受けていただいて当教室の雰囲気に触れてみてください。
(体験レッスン料 4000円)

持ち物
エプロン・筆記用具・ハンドタオル
ケーキ・・・お持ち帰りの容器をご用意ください。当教室でも販売しております。
パン・・・お持ち帰り用の袋をご用意ください。

キャンセル
2日前までにご連絡ください。
ご連絡がない場合は1回分の受講料をお支払いいただくことになるのでご注意下さい。


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La Maison du Bonheur
東京都文京区本郷
メトロ・大江戸線 本郷三丁目駅より徒歩8分
三田線 春日駅より徒歩5分
bonheur_st@yahoo.co.jp
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by bon-st | 2008-05-15 14:40 | お教室案内  

ポルボローネ

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知り合いからの依頼で、結婚パーティー時のプレゼント用クッキーを65名分作りました。

スペインの古くから伝わるお祝いの焼き菓子。
『ポルボローネ』

幸せのお手伝いが出来るのは嬉しいこと。
結婚するお二人の幸せはもちろんのこと、
ご両親やご友人の方々の幸せも願いつつ、心を込めて作りました。
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by bon-st | 2008-05-06 01:07 | お教室