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3月のレッスン

もう3月なんですねー。
私は3/1を2/29だと勘違いしていました・・・
今のところ3月のキャンセルはなく、全て満席となっております。

3月のメニューですが、2月に引き続きイチゴムース、
そして新しいメニューでいちごのロールケーキ、ベリーカスターケーキ、
いちごのタルトをレッスンしていきます。
ベリー系がずらりっ、ですね。

ロールケーキは少し内容を変更して、写真では白いクリームになってますが
実際にはピンク色にしていきます。大きさは直径10cm、長さが23cmぐらいに仕上がりです。

ベリーカスターは、イベントで好評いただいたケーキです。
直径8cmのケーキを5個仕上げていただきます。

タルトは直径15cm。
通常のタルトより、若干手間を掛けて作っていきます。
生クリームの絞りもあるので最後までドキドキが続いてしまうかも。。。

とりあえず、いつものように楽しく作っていきましょうね!

by bon-st | 2011-03-03 00:14 | 教室からのお知らせ  

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